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Kümmer dich um Kohlenhydrate-Power!/ Spruch des Tages 03.April 2020

Gute Kohlenhydrate, die uns gesund und schlank machen, sind Vielfachzucker. Durch ihre Fasern wird der Körper den Zucker über den Tag verwenden, ohne die Zeit zu haben, ihn umzuwandeln und zu speichern.

Wenn du deutlich mehr komplexe Kohlenhydrate (vielfachzuckerreiche Lebensmittel) isst und einfache Kohlenhydrate (Zucker, Mehl, Getreide, Brot, Obstsäfte) stark reduzierst, bleibt der Blutzuckerspiegel konstant unten und die Insulinproduktion auch (Insulin fördert den Fettaufbau). Das heißt, du nimmst ab bzw. nimmst nicht zu und bleibst gesund.

Kohlenhydrate für deine Gesundheit, die auch satt machen:

  • Reis
  • Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse wie Knödel
  • Gerste
  • Obst
  • Buchweizen
  • Hirse
  • Dinkel
  • Quinoa
  • Gemüse
  • Nüsse
  • Getrocknete Zwiebeln
  • Getrocknete Steinpilze
  • Getrocknetes Obst (enthält große Mengen an Kohlenhydraten)
    -> Fast alle Hülsenfrüchte sind eine sehr gute Quelle wertvoller Kohlenhydrate
    usw.
Pass auf mit Lebensmitteln wie Dinkel, die Gluten enthalten!

Tabous Ratschlag:

Man kann auch isolierte Kohlenhydrate (sie sind stark industriell verarbeitet) essen und gesund bleiben. Man sollte sie aber mit Bedacht essen. Es ist wichtig, bei den täglichen Mahlzeiten die Kohlenhydrate zu variieren. Isolierte Kohlenhydrate zum Beispiel nur jeden dritten Tag (wenn man nicht ganz darauf verzichten will) und dann zusammen mit anderen guten Lebensmitteln wie Gemüse in einer mit frischen Kräutern gewürzten Sauce mit viel Öl. Ich esse zum Beispiel einmal (selten 2-mal) die Woche Nudeln. Weißmehl (weiße Brötchen) nur am Sonntag beim großen Familienfrühstück und ich habe auch keine Angst, ab und zu Süßigkeiten zu genießen.

Du erhältst in Tabou B.B. Brauns Ernährungsratgeber „VEGAN 3.0“ viele weitere Tipps zu „VEGAN 3.0“, auch zu afrikanisch-inspirierten Power-Kohlenhydraten!

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Kommt gut ins Wochenende!

Warnung:
Das Lesen der Bücher von Tabou B.B. Braun kann deine Augen öffnen, die Ohren sensibilisieren, die Zunge schärfen, dein Herz berühren, dein Leben beeinflussen, deinen Horizont erweitern, deine Sorgen beseitigen, dich gesund machen und erhalten, dein Schicksal verändern und dich glücklich machen.

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