Gute Kohlenhydrate, die uns gesund und schlank machen, sind Vielfachzucker. Durch ihre Fasern wird der Körper den Zucker über den Tag verwenden, ohne die Zeit zu haben, ihn umzuwandeln und zu speichern. Wenn du deutlich mehr komplexe Kohlenhydrate (vielfachzuckerreiche Lebensmittel) isst und einfache Kohlenhydrate (Zucker, Mehl, Getreide, Brot, Obstsäfte) stark reduzierst, bleibt der Blutzuckerspiegel konstant […]
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Bittere Lebensmittel und Stoffe sind gut für unsere Gesundheit, bitter macht fit und schlank „Bitter macht gesund und schlank”, sagte meine Mutter jedes Mal, wenn wir ein kamerunisches Gericht aßen, genannt „Dolet“. Dieses Gericht wird mit bitterem Gemüse zubereitet. Auch die Säfte dieses Gemüses tranken wir, um den „Bauch zu reinigen“, wie man gewöhnlich sagte. In der […]
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In Westafrika und in der Karibik nutzt man die gesunde Kraft des Ingwers seit mehr als 3000 Jahren, besonders in Westafrika. Erst vor einigen Jahren entdeckte die moderne Medizin die Kraft des Ingwers, aber die Pharmaindustrie ist Gewinner dieser Erkenntnisse und nicht die Menschen, denen man nicht richtig und klar erklärt, wie und was sie […]
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VEGAN 3.0 ist ein zeitlich begrenzter veganer Ernährungsstil und eine Ernährungsmentalität für Fleischliebhaber: Ohne Weizen und Zucker, dafür mit viel pflanzlichem Öl. Ihr Ziel ist die gesunde Ernährung und gleichzeitig dem Körper eine ständige Regeneration (Reset) zu ermöglichen. So schafft es der Körper immer, selbst den Müll des verzehrten Essens zu entsorgen und psychische sowie […]
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Säfte können auch krank machen. Nehmen wir zum Beispiel Orangensaft. Bei frischem Orangensaft werden viele Orangen samt Schale gepresst und erst dann gefiltert. Das Problem ist, dass die Früchte selbst wochen- und monatelang mit verschiedenen Chemikalien gespritzt und behandelt wurden, wie z.B. mit Pestiziden. Obwohl sie gewaschen werden, gelangen Reste dieser Chemikalien in den Saft […]
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